Snijplanken 101 - 3 - Kies de look!
Kiezen tussen Wood Grain Patterns
Binnen de categorie van de houten snijplanken vindt u twee designvarianten: end-grain en edge-grain. Deze sneden zijn niet alleen voor de show; elk patroon heeft een ander niveau van duurzaamheid. De houten snijplanken en slagerijblokken zijn vier tot vijftien keer duurder dan de kantenplanken en worden gemaakt door gesneden houten planken samen te smelten zodat de korte uiteinden van de planken een vlak oppervlak vormen dat naar boven is gericht. Het snijvlak ziet eruit als een dambord bestaande uit de uiteinden van een 2×4. Omdat de korte uiteinden van houten planken meer vezelig zijn en een open houtcelstructuur hebben, is het snijvlak van een plank met kopse nerf zachter, ligt het beter in de hand en heeft het mes een betere grip tijdens het snijden. Kleine deukjes zijn meestal maar tijdelijk omdat de open hout-cel structuur van het snijvlak het toelaat om zichzelf te helen, d.w.z. terug in vorm te komen nadat er kleine indrukken zijn gevormd. Edge-grain snijvlakken worden gemaakt door gesneden houten planken zo samen te voegen dat de zijkanten van de planken een vlak oppervlak vormen dat naar boven is gericht. Het patroon op het oppervlak lijkt op een reeks lange, magere stroken zoals de zijkanten van een 2×4. Hoewel deze snijplanken en slagerijblokken zwaarder zijn en dus meer stabiliteit bieden tijdens het snijden dan kopse kanten, zijn ze aanzienlijk goedkoper dan kopse kanten door hun eenvoudigere constructie. Het snijoppervlak is echter harder en heeft minder veerkracht, waardoor de kans groter is dat uw messen na verloop van tijd bot worden. Het heeft ook minder vermogen om zichzelf te helen, dus is de kans groter dat er snijsporen te zien zijn.
Epoxy of geen Epoxy?
* gereedschap dat je nodig hebt * producten die je nodig hebt * spelplan * bereid je omgeving voor: verwarm je werkplaats/kamer tot een aangename 20-22°C[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]